Виноград Одесский сувенир
Виноград Одесский сувенир – относится к самым сильнорослым и крупным сортам, вызревающих в средней полосе. Среди основных преимуществ - необычный мускатный вкус. Грозди некрупные и рыхлые, средний вес 300-400 грамм. Ягода этого виноградного куста обладает оригинальной вытянутой формой. По размеру ягода очень крупная (около 15х29мм и вес до 6 грамм). Ягода покрыта плотным восковидным налетом, что придает ей очень необычный, как будто бархатистый внешний вид. Кожица плотная и прочная, прокусывается с трудом. Мякоть ягоды очень сочная, с ярким мускатным и терновым привкусом. Сахаристость одесского сувенира составляет около 16грамм/см3 при кислотности сусла порядка 8грамм/дм3. Эти качества позволили стать данному сорту превосходным сырьем для производства высококачественных вин.