Яблоня красномякотная Байя Мариса 

Осеннего срока потребления. Уникальный, ранне-зимний, красномякотный сорт, получен в Германии. Самый вкусный среди всех красномякотных яблок. Дерево среднерослое, морозостойкость высокая, средняя устойчивость к парше. Созревание в последней декаде сентября. Хранение до января. Яблоки красные, с белыми точечками, средний вес 180-200 г. Мякоть необычного, красного цвета, очень сочная, плотная. Сок тоже красный. Красный цвет мякоть имеет благодаря наличию особого пигмента «антоциана». Антоцианы уничтожают вредные бактерии в организме человека, повышают тем самым его иммунитет. Особенно полезны антоцианы в период болезней. Также содержание антиоксидантов почти в 2 раза больше, чем в обычных яблоках! Его шутя называют «молодильным яблоком». Вкус приятный, с тонким ароматом, кисло-сладкий, хорошо сбалансированный, мягкий. Урожайность до 20 кг с дерева. Плоды используют для употребления свежими, в кулинарии, консервации и для сушки. Ломтики сохраняют свою форму при варении и имеют привлекательный красный цвет.