Яблоня зимняя Кандиль орловский
Тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки. Плоды средней массы (120 г), одномерные, скошенные, продолговато-конической формы. Кожица плодов гладкая, глянцевая, основная окраска - зеленовато-желтая, покровная – в виде размытого малинового румянца, распространяется на половине поверхности плода. Подкожные точки серые, среднего размера, малочисленные. Чашечка закрытая. Плодоножка средней длины. Блюдце бороздчатое, глубокое, узкое. Сердечко луковичное. Семенные камеры среднего размера, закрытые. Подчашечная трубка среднего размера, котловидная. Семена коричневые, яйцевидные. Мякоть яблок белого цвета с зеленоватым оттенком, сочная, нежная, мелкозернистая, на вкус кисло-сладкая. Химический состав плодов: титруемых кислот – 0,57%, сумма сахаров – 10,0%, содержание аскорбиновой кислоты – 7,3 мг/100г, Р-активных веществ – 597 мг/100г. Внешний вид и вкусовые качества плодов оцениваются на 4,3-4,4 балла. Съемная зрелость плодов приходится на середину сентября, период хранения плодов - до середины февраля.
